永远的家园 - 中同

标题: 算珠飘香骨 [打印本页]

作者: maxmin 时间: 2012-10-3 11:53
原料
猪净肋排骨500克，白芝麻、酸甜酱、味精、糖、湿淀粉、老抽、葱段、姜块、花生油各适量。
做法
1、将猪净肋排斩成长12厘米的段，在每根排骨上均匀上花刀，刀法由外而内切四面形如算盘珠子。
2、锅中加油烧热，放入算珠排骨略炸，加酸甜酱、糖、老抽、葱段、姜块调味，小火烧30分钟。
3、将烧好的排骨置旺火上，加入味精，收浓汤汁，勾芡，洒上白芝麻即可。
菜品特点
色泽艳丽，酸甜惹味。

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作者: wawzj01 时间: 2012-10-3 12:18
有点像糖醋里脊是不是啊，

作者: 45604560 时间: 2012-10-3 19:38
这个一看就好吃，好看，酥脆可口，一定香

作者: zhyb 时间: 2012-10-3 22:00
喜欢。酸甜肉。

作者: -然- 时间: 2012-10-4 15:25
我最喜欢这种做法了，尤其是小肋排{:soso_e161:}

作者: Tanglang 时间: 2012-10-4 21:53
做法这么简单吗

作者: yypfg 时间: 2012-11-13 22:32
名字好听菜好吃

作者: lzxsohu 时间: 2012-11-14 22:42
又是一种排骨的做法，先收下了

作者: x86020 时间: 2012-11-19 12:43
哇,好香的说.

作者: liweilin 时间: 2012-12-19 15:53
好美的名字，色香味俱全的美食

作者: 尼克松 时间: 2012-12-20 19:05
看的都流口水

作者: 俊轩 时间: 2012-12-21 19:42
看着很不错，可以尝试一下~！

作者: 我是妖孽 时间: 2013-5-12 11:12
看着都有香味飘出来

作者: 虫虫的乙巴 时间: 2013-5-12 19:56
粒粒分明啊

作者: jacktonyjones 时间: 2014-3-13 09:53
一道美味！

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