蛋炒饭的做法

bobo1108 · 发表于 2013-1-19 14:09:59

本人最喜欢吃的就是蛋炒饭。
1．将鸡蛋摊成蛋皮，切成丝；
2．鸡肉洗净切成细丝用淀粉，少许精盐、糖拌匀腌片刻；
3．葱洗净切成葱花，备用；
4．将锅内倒入花生油，用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟；
5．加入米饭、葱花；
6．撒入蛋丝炒透，即可装盘。　

小贴士：主料中的米饭应该选用粳米作为原料；配料中的虾仁选用鲜虾仁，这样做出的炒饭将更加干香滑嫩。

nan2323 · 发表于 2016-2-19 13:09:22

就是炒鸡蛋多放一些料啊

zydx · 发表于 2016-2-18 23:24:43

值得收藏

wangwe123 · 发表于 2016-6-25 17:35:25

做法是不一样的

shizhenqi · 发表于 2016-2-19 21:16:10

看起来还不错哦！

lovegold · 发表于 2016-2-20 10:05:07

简答就是美

1769464052 · 发表于 2016-2-20 10:39:34

我做的时候蛋老是破

子昂 · 发表于 2016-2-20 12:05:15

我基本煮的不好吃

mahaibin2008 · 发表于 2016-2-21 06:54:32

拿走慢慢学了谢谢楼主

ly910822 · 发表于 2016-2-21 23:23:58

感觉比较麻烦，平时都是很简单的做

wenxinnj · 发表于 2016-3-31 12:14:21

似乎就没有扬州炒饭，是人们杜撰出来的

llwwllww · 发表于 2013-1-20 15:39:17

第一条很难啊，我做的时候蛋老是破掉......

泡泡英雄 · 发表于 2013-1-20 17:04:59

这样岂不是很麻烦呢

尼克松 · 发表于 2013-1-20 22:07:13

常做蛋炒饭，不过没你这么复杂

zhyb · 发表于 2013-1-21 20:58:10

经常吃蛋炒饭。

xinzefeng · 发表于 2013-1-23 10:42:43

不错啊，蛋炒饭做好也是门学问啊

rayway · 发表于 2013-1-23 14:17:26

我就喜欢炒鸡蛋多放一些料

尼克松 · 发表于 2013-1-23 16:14:15

学学，平时自己做的方法太简单

banrenxian · 发表于 2013-1-23 18:38:38

楼主的蛋炒饭好复杂哦，我就把蛋和饭放一起炒炒。

bobo1108 · 发表于 2013-1-24 14:57:58

各花入各眼，其实都无所谓，只要自己觉得好吃就行，没必要完全这么做。忠于自我是最好的。我只是分享一点经验，仅供参考。

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