微波炉菜--速成版普罗旺斯风味小排骨

青松岭 · 发表于 2011-11-25 09:14:08

微波炉菜--速成版普罗旺斯风味小排骨

原料：猪小排250g、普罗旺斯烤肉料20g、植物油1茶匙、蛋清少许、淀粉1茶匙。

做法：

1、普罗旺斯烤肉料放入碗中，加少许水；

2、充分搅拌均匀，作为腌制用料汁；

3、猪小排斩成小段，清水反复浸泡去除血水，放入碗中，加入料汁；

4、再加入少许蛋清，可是肉质更加软嫩；

5、加入一大勺植物油；

6、加入一大勺玉米淀粉；

7、用手充分抓匀，腌制半小时以上；

8、料理盒加入少许水，铺上蒸帘，将腌制好的小排骨放在蒸帘上，盖上料理盒盖，放入微波炉，高火加热8分钟；

9、取出料理盒，将排骨逐个翻面，再次放入微波炉，高火加热6分钟；

10、取出排骨，撒少许葱花，趁热搅拌均匀即可。

200306057 · 发表于 2011-11-25 12:38:01

样子很诱人啊！不错

cctial · 发表于 2011-11-25 21:27:14

明天休假，我试试怎么样

y6922 · 发表于 2011-11-25 23:16:59

我是来完成任务的，打扰。

xiaoyusea · 发表于 2014-11-20 09:40:06

谢谢分享！

dongzai · 发表于 2014-11-23 23:01:32

谢谢分享

菜鸟123 · 发表于 2014-11-27 12:40:24

配料不好买

zqzyql · 发表于 2014-12-1 16:17:41

这种肉都没听说过

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[地方美食] 微波炉菜--速成版普罗旺斯风味小排骨