香酥排骨

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主料    排骨   

辅料     盐  鸡精  胡椒  香蒜  花椒粒  料酒  生抽  糖  花生牛肉酱  面粉  


香酥排骨的做法步骤


香酥排骨的做法<!-- 图解1 -->

1. 将直排剁小块，洗净后沥干水分，倒入少许盐、料酒、鸡精、胡椒和花椒粒腌制20分钟后，撒上面粉裹匀。

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香酥排骨的做法<!-- 图解2 -->

2. 筛去多余面粉，热锅倒油，烧至七八成热时，将小排一个个放入，两面金黄后可以捞出再进行复炸，炸好后捞出。

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香酥排骨的做法<!-- 图解3 -->

3. 锅中倒少许油，下姜蒜炒香后倒入炸好的排骨，加入花生牛肉酱，点少许水。

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香酥排骨的做法<!-- 图解4 -->

4. 起锅前到点生抽，撒点白糖，在加入香蒜段，炒匀即可。




第一次发帖，有不好的地方请大家见谅..。

zuka

油炸肉食啊，热量啊热量..。

jacktonyjones

味道很不错的

ST浩浩

看了就想吃，流口水了。

Jtimberlakehz

楼主很详细啊，热量大不要紧，运动一下消耗掉更健康