酸酸甜甜就是我—自制樱桃果酱

areaarea · 发表于 2012-5-28 18:41:39

人家送了一箱山东樱桃给我，一下子吃不完又不能长久保存，所以我就做些自制果酱。成品做出来比买的还好，无添加又好吃，酸酸甜甜的美味极了！
自制樱桃果酱

自制樱桃果酱

原料：樱桃、白糖、麦芽糖、冰糖、水。

做法：

1、将樱桃用盐水浸泡十分钟洗净沥干。

2、先去掉樱桃的蒂，再用小刀在樱桃从中间沿核划开，掰开取出果核。

3、处理好的樱桃。

4、均匀洒上少量白糖腌制2小时。

自制樱桃果酱

5、腌制好的樱桃，倒入一个耐酸的锅子里加冰糖加小半杯水。

6、等冰溏化开，加入一大勺的麦芽糖。

7、全过程用木勺轻轻的边煮边搅动。

8、等樱桃差不多煮烂的时候挤半个柠檬汁，继续熬煮。

自制樱桃果酱

9、熬煮半小时左右，汁水开始变浓稠了，用木勺轻轻将结块的果肉敲开，然后关火。

10、将果酱装入密封瓶放冰箱冷藏，慢慢享用吧！

自制樱桃果酱

自制樱桃果酱

四夕文武 · 发表于 2012-5-30 22:32:33

人家送了一箱山东樱桃给我，一下子吃不完又不能长久保存，所以我就做些自制果酱。

areaarea 发表于 2012-5-29 00:32
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=7733582&ptid=175800
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Sorry，困难了，因为我没在国内，也做不出来樱桃果酱

那主楼的第一句话是怎么回事？

四夕文武 · 发表于 2012-5-29 00:16:22

要的是楼主自己拍出来的成品呀~

abcboy · 发表于 2017-6-24 18:02:40

看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！

45604560 · 发表于 2017-1-19 19:27:30

待审核

lovingbird · 发表于 2017-1-26 04:31:57

自己做的很容易坏。也有点麻烦

四夕文武 · 发表于 2012-5-29 00:07:04

附上照片就更好了~

areaarea · 发表于 2012-5-29 00:08:57

图片如下

areaarea · 发表于 2012-5-29 00:32:09

tarzanx 发表于 2012-5-28 17:16
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=7733312&ptid=175800
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要的是楼主自己拍出来的成品呀~

Sorry，困难了，因为我没在国内，也做不出来樱桃果酱

dgjyjqw · 发表于 2012-5-29 10:33:38

自制果酱很好吃

zhyb · 发表于 2012-5-29 20:09:19

酱得颜色太好看了。

lumy01 · 发表于 2012-5-30 08:19:59

哈哈果醬是簡單又方便的保存方式 ~ 不過好多櫻桃好羨慕歐

yypfg · 发表于 2013-6-5 15:29:27

一看就喜欢啊

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