永远的家园 - 中同
标题:
剁椒子姜滑肉片(新姜季绝对不能错过的下饭美味)
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作者:
青松岭
时间:
2012-10-25 19:02
剁椒子姜滑肉片(新姜季绝对不能错过的下饭美味)
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原料:
嫩姜150克、猪肉300克、剁椒1小勺、盐1/2小勺、白酒1/2小勺、水淀粉3小勺、海鲜酱油1/2小勺、葱少许、油适量
做法:
1、猪肉清洗一下,切成厚薄适中的肉片,加入盐1/2小勺、白酒1/2小勺抓拌均匀,然后加入3小勺水淀粉给肉片上浆;
2、姜洗净,切成和肉片差不多大小的薄片,葱切末备用;
3、锅中放油,油热后,将浆好的肉片下锅滑炒,肉片变白时,加入1/2小勺海鲜酱油给肉片上色提味,加入剁辣椒翻炒均匀,然后关火,将肉片盛出;
4、另起锅放少许油,将姜片下锅翻炒,等到姜片断生,将事先超好的肉片放入锅中一起翻炒均匀,即可关火。
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作者:
yize1322
时间:
2012-10-25 20:44
嗯,还不错啦!姜是个好东西!
作者:
45604560
时间:
2012-10-25 21:48
不是说吃新姜要经过处理吗
作者:
zhyb
时间:
2012-10-27 22:30
剁椒烧菜,现在时新。
作者:
jacktonyjones
时间:
2014-3-5 10:26
很流行的美食
作者:
abcboy
时间:
2018-4-18 21:46
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