蚝油嫩豆腐

SHjonykingSJ · 发表于 2012-2-21 10:19:09

1】豆腐先放盐水中煮三分钟去腥

2】将去腥的豆腐再放平底锅中稍煎一下
3】加入蚝油和水煮开
4】煮至水份稍收干后，倒入玉米粒和青豆收汁即可

【小技巧】
1、豆腐用嫩豆腐来做口感更好。
2、蚝油本身就含有盐和糖，就不用放调料了。
3、豆腐是常吃的食材，不过，因为制作的原因，可能到我们手上的时候会有一些豆腥味。如何应对这种豆腥味呢？其实很简单：就是把豆腐在盐水中煮一下就可以了。

狼骑猪马来 · 发表于 2014-8-18 17:44:58

一定很好吃

四夕文武 · 发表于 2012-4-8 16:10:54

做法简单，营养价值高，可以试试~

zzquan · 发表于 2012-4-8 12:02:20

看上去一定很好吃，清-！

y6922 · 发表于 2012-3-31 18:09:42

一定很美味啊

52xibei · 发表于 2012-5-3 14:57:26

豆腐漏了一道，切成小块....。哈哈

jacktonyjones · 发表于 2014-7-5 09:14:52

清-可口

zxcvbnm-012 · 发表于 2014-8-18 16:10:35

这个菜好吃

看不到 · 发表于 2013-5-24 20:56:54

喜欢啊大爱

yypfg · 发表于 2013-5-24 14:59:28

学着做一做

型男潮流生活馆 · 发表于 2012-5-2 01:16:50

营养丰富..。

qzwsb1990 · 发表于 2012-2-21 18:51:11

豆腐的去腥处理确实是个不错的方法！

SHjonykingSJ · 发表于 2012-2-22 10:09:30

wanglin1990 发表于 2012-2-21 18:51
https://1069-6.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=5681685&ptid=150742
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豆腐的去腥处理确实是个不错的方法！

是呀！平时也没注意到的小细节呢！

qzwsb1990 · 发表于 2012-2-22 10:42:54

SHjonykingSJ 发表于 2012-2-22 10:09
https://1069-6.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=5693882&ptid=150742
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是呀！平时也没注意到的小细节呢！

确实，小处往往影响口味！

吕宝宝 · 发表于 2012-2-22 21:00:16

{:soso_e149:}豆腐有腥味么？为什么我吃不出来

52xibei · 发表于 2012-2-23 12:13:21

喜欢吃豆腐呵呵

SHjonykingSJ · 发表于 2012-2-23 13:07:42

52xibei 发表于 2012-2-23 12:13
https://1069-6.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=5715992&ptid=150742
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喜欢吃豆腐呵呵

看来真是好这一口，呵呵！

hidna · 发表于 2012-3-30 13:15:24

一定很美味啊

52xibei · 发表于 2012-3-30 13:39:45

又是豆腐...... 哈哈

dgjyjqw · 发表于 2012-3-31 16:24:56

一定很美味啊

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[健康食尚] 蚝油嫩豆腐