米纸五彩虾卷

jacktonyjones · 发表于 2015-10-1 22:54:40

食材
虾、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、金针菇、韩式甜萝卜、米纸（越南春卷皮）

配料
蒜蓉辣酱、生抽、鱼露、糖

做法
第一步处理虾

虾洗净，去头剥壳去虾线，在沸水中烫熟，沥水捞出。

第二步备蔬菜

韩式甜萝卜切丝；胡萝卜去皮切丝，汆个水；紫甘蓝切丝；黄瓜去皮切丝；金针菇在沸水中烫熟变软。
（小贴士：蔬菜可以挑选自己喜欢的，不同颜色的蔬菜，包好以后的卖相更好喔！）

第三步烫米纸

越南米纸，也叫做越南春卷皮。不需煎炸，只需放在大约40～50度左右的热水中浸泡5秒即可捞出食用。

第四步包卷

铺一张薄薄的米纸，摆上烫熟的虾仁，在虾两边码上各种蔬菜丝，最后再在虾的表面码上一些蔬菜丝，卷起；卷好的米纸卷蘸着喜欢的酱料吃即可。

kikiwon · 发表于 2015-10-22 20:40:40

学习了，有空做一个

shanshan300 · 发表于 2015-10-23 01:02:38

试试喜欢海鲜

jacktonyjones · 发表于 2015-10-24 06:31:21

营养均衡化

wen 411 · 发表于 2015-10-24 20:30:20

楼主谢谢分享

zhuce8888 · 发表于 2015-10-25 17:15:18

不错，支持楼主

jianguogive · 发表于 2015-11-28 21:00:20

先谢谢分享

孤单背影 · 发表于 2015-11-28 21:04:36

看起来很漂亮啊

xiaojin10 · 发表于 2015-11-28 21:50:34

有虾仁味肯定很鲜。

流水wy · 发表于 2015-11-29 08:14:42

哇，色香味具全，看过去好好吃的样子

门口一起 · 发表于 2015-11-29 11:14:20

这个不错的样子

加入了吃 · 发表于 2018-1-12 10:32:44

真实的谢谢都挺不错的

yanyand · 发表于 2016-9-30 01:04:58

看起来不错，

dzz · 发表于 2016-9-16 23:01:13

谢谢提供分享！

jimmykimg · 发表于 2016-2-8 14:34:37

感觉很健康啊，就是不知道米纸去哪买..

jacktonyjones · 发表于 2016-2-6 17:03:52

m11 发表于 2015-12-31 22:01
https://104.143.10.132/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=48067705&ptid=457377
复制代码

样子有点丑，就是不知道味道如何了

既然是丑，味道不好

45604560 · 发表于 2016-2-6 07:49:14

挺好看的，是不是可以做改良版的

穆阿 · 发表于 2016-2-5 21:01:18

这个舍不得吃

kllk · 发表于 2016-2-5 14:01:57

楼主手真巧，涨知识了，谢谢！

jacktonyjones · 发表于 2016-1-1 20:11:07

楼上，你有吃过吗？你要求很高！

m11 · 发表于 2015-12-31 22:01:34

样子有点丑，就是不知道味道如何了

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册

[健康食尚] 米纸五彩虾卷