油醋鸡肉沙拉

青松岭 · 发表于 2012-3-14 15:12:58

油醋鸡肉沙拉

原料：鸡腿3只、苦菊一小把。

佐料：葱姜、花椒、八角、桂皮、盐。

油醋汁：橄榄油2大匙、白醋1大匙、洋葱半个、白糖、红椒、盐各适量。

做法：

1、选用琵琶腿清洗干净。

2、适量葱姜，花椒，八角，桂皮。

3、锅中加凉水放入鸡腿和佐料大火烧开改中小火慢煮。

4、用筷子能扎透鸡腿就熟了，这时候加盐再煮5分钟。

5、鸡腿捞出放凉。

6、取下鸡腿肉撕成肉条，鸡肉放入碗中倒入油醋汁拌匀放到蔬菜盘中就可以吃了。

dgjyjqw · 发表于 2012-3-14 20:45:38

西菜系列吗？

qzwsb1990 · 发表于 2012-3-15 20:31:27

蔬菜沙拉里有鸡肉的，没见过哎！

slhuzi666 · 发表于 2012-3-16 06:14:22

是不是属于西餐系列啊？

slhuzi666 · 发表于 2012-3-16 06:14:41

是不是属于西餐系列啊？

wll13597 · 发表于 2012-3-24 11:13:15

西式的没试过

baoee · 发表于 2012-8-13 15:36:16

哇，很想吃啊

yypfg · 发表于 2013-8-21 16:43:53

挺有创意的啊

a45604560 · 发表于 2013-8-21 22:02:24

对沙拉比较不喜欢，类似的西餐都不大喜欢

jacktonyjones · 发表于 2014-6-24 10:39:55

不失为一道开胃菜

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[自制美食] 油醋鸡肉沙拉