槐花清蒸鱼

jacktonyjones

【食材】槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、盐、料酒适量。

【做法】
①将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3—5刀，放入盘中；

②加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟；

③放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可食用。

【功效】补中益气。

zhyb

清蒸鱼营养好。