松茸蛋羹：最是那一勺无法阻挡的细腻鲜美

校内网 · 发表于 2015-7-15 15:06:19

原料：松茸8克、土鸡蛋5个、松茸水360克

调味：芝麻油、生抽

配菜：红椒、小葱
做法：

1、用清水洗干净松茸，再加入清水浸泡。

2、泡好的松茸，我是提前一天晚上泡的。

3、将松茸和松茸水一起烧开，用小火煮10分钟，香味充分飘散出来了。

4、煮好的松茸捞出来，切成小粒。

5、鸡蛋打散，加入晾凉的松茸水，水一般用鸡蛋的1.5-2倍。

6、过筛两遍。

7、倒入碗里，蒙上保鲜膜，用牙签扎上小孔，水开后，中火蒸5分钟。

8、放上松茸，再蒸5分钟即可。

小贴士：

1、最后蒸的时间视自己装鸡蛋羹的多少而定，蒸好的蛋羹淋一些生抽和芝麻油，搅拌一下即可食用

2、我最后用了一些红椒和小葱，主要是为了拍照好看，你也可以不加。

carlos1989 · 发表于 2018-1-17 22:43:37

carlos1989 发表于 2018-1-17 22:42
看起来很美味

应该很美味　

canada · 发表于 2018-1-19 20:30:36

哇，好精细的生活啊，赞一个

nnhd · 发表于 2018-1-18 00:59:09

看着不错啊很想吃不错

nnhd · 发表于 2018-1-16 11:30:00

看着挺有胃口的

carlos1989 · 发表于 2018-1-17 22:42:59

看起来很美味

m303 · 发表于 2015-7-16 01:41:04

能不好吃吗

qo0p · 发表于 2015-7-23 20:47:10

不错，支持楼主

lihong · 发表于 2015-7-24 06:54:15

有楼主继续啊

ylh23221526 · 发表于 2015-7-28 09:01:59

这个看着就相当的有食欲

hanghang63 · 发表于 2015-7-29 15:43:32

看着不错，我要试试

锁妖塔 · 发表于 2018-1-17 18:45:07

感谢分享

加入了吃 · 发表于 2018-1-12 21:57:38

喜欢，谢谢楼主

110120小鹌鹑 · 发表于 2015-8-2 21:58:19

应该很美味

wenjia8794d · 发表于 2015-7-31 22:07:50

谢谢分享..。有空试下啊

gonganju · 发表于 2015-7-30 21:27:53

看着好想吃

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[健康食尚] 松茸蛋羹：最是那一勺无法阻挡的细腻鲜美

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