永远的家园 - 中同
标题:
红烧鲍鱼
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作者:
w147505
时间:
2012-10-8 11:09
材料
鲍8只,老母鸡0.5只,瑶柱适量,火腿适量,糖,葱,姜,生粉
做法
1. 干鲍八只泡清水48小时.中途要不停的换水.泡好后洗净(有个像沙嘴的地方要掀掉).
2.倒入开水盖上焖一晚.然后取一沙锅放入鲍鱼老母鸡半只或一只飞水.如你不怕麻烦可以先煲出鸡汤再做.我是懒人.猪皮一大块(先飞水).
3.瑶柱一把,火腿片几片.适量糖姜片葱段加入足量的水煲开后转小火熬.上五个小时关火.一次放足量水.中途不能加水.否则鲍汁就不浓了.也不用加盐.瑶柱本身带咸味.越煮咸味自然就出来了.
4.关火后把除鲍鱼后的材料渣捞出.鲍鱼就留在沙锅中放一晚(沙锅保温.所以一定要用沙锅来做).
5.第二天加入蚝油再煮两小时(如果你的瑶柱咸味不够可以加点盐).如果不急着吃关火再焖.
6.等第三天再开火煮开十几分钟后关火.反复几天这鲍鱼想不好吃都难.吃时把汁用生粉勾芡淋在上面.
作者:
-然-
时间:
2012-10-8 17:37
要泡两天呀
作者:
zhyb
时间:
2012-10-8 20:22
高档次的菜肴。
作者:
45604560
时间:
2012-10-8 21:50
大概你们那里出产这个鲍鱼吧?吃不起的东西
作者:
Tanglang
时间:
2012-10-8 21:56
干货肯定要先泡发啊 不过很少吃这个
作者:
俯视地狱1
时间:
2012-10-10 10:27
这个菜太高端了,不适合老百姓
作者:
assong
时间:
2012-10-10 14:51
提示:
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作者:
zhyb
时间:
2012-10-12 08:55
有图也吃不起。
作者:
gunbird82
时间:
2012-10-12 22:35
太高及了,普通人 我吃不起啊,庫
作者:
小邪1226
时间:
2012-10-13 12:57
有图片就好了
作者:
Geo
时间:
2012-10-15 21:00
这个..。好高档..。闻闻香吧
作者:
yypfg
时间:
2013-1-23 20:03
爱吃这一口
作者:
tianbai
时间:
2013-1-23 22:25
{:soso_e113:}折腾,其实鲍鱼只是吸收了其他材料的问道而已,本身并无啥味道
作者:
B_infected
时间:
2013-1-24 19:25
好高端的样子。
作者:
sperm
时间:
2013-1-24 21:07
为什么不用鲜鲍啊,鲍鱼对男人很好的,大家要多吃哦
作者:
虫虫的乙巴
时间:
2013-5-18 20:27
红烧的还真没吃过
作者:
jacktonyjones
时间:
2014-3-12 10:39
挺美味的一道
作者:
qwertyuiop308
时间:
2014-3-13 05:21
有图就更好了支持楼主
作者:
abcboy
时间:
2018-4-18 21:50
看起啦很有食欲,其实试着做过,挺不容易的,自己做的东西还是会吃掉的,不过去外面买现成的还是比较方便,就不用自己亲手做啦,谢谢楼主的分享,喜欢美食,美食的忠实粉丝!看起啦很有食欲,其实试着做过,挺不容易的,自己做的东西还是会吃掉的,不过去外面买现成的还是比较方便,就不用自己亲手做啦,谢谢楼主的分享,喜欢美食,看起啦很有食欲,其实试着做过,挺不容易的,自己做的东西还是会吃掉的,不过去外面买现成的还是比较方便,就不用自己亲手做啦,谢谢楼主的分享,看起啦很有食欲,其实试着做过,挺不容易的,自己做的东西还是会吃掉的,不过去外面买现成的还是比较方便,就不用自己亲手做啦,谢谢楼主的分看起啦很有食欲,其实试着做过,挺不容易的,自己做的东西还是会吃掉的,不过去外面买现成的还是比较方便,就不用自己亲手做啦,谢谢楼主的分享,喜欢美食,美食的忠实粉丝!享,喜欢美食,美食的忠实粉丝!喜欢美食,美食的忠实粉丝!美食的忠实粉丝!看起啦很有食欲,其实试着做过,挺不容易的,自己做的东西还是会吃掉的,不过去外面买现成的还是比较方便,就不用自己亲手做啦,谢谢楼主的分享,喜欢美食,美食的忠实粉丝!看起啦很有食欲,其实试着做过,挺不容易的,自己做的东西还是会吃掉的,不过去外面买现成的还是比较方便,就不用自己亲手做啦,谢谢楼主的分享,喜欢美食,美食的忠实粉丝!
作者:
yangliuwilliams
时间:
2018-4-21 15:28
看起来很好吃,但是感觉材料好贵,自己又不会做,想吃吃不到
作者:
闲鱼2
时间:
2018-5-1 08:49
楼主辛苦,支持一下
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