琥珀桃仁

zhyb

原料：生核桃仁、红糖、蜂蜜、芝麻、清水。
做法：
    1.生核桃仁洗净，放入开水中煮2分钟，去除涩味。
    2.将核桃仁码在垫了锡纸的烤盘上，放入烤箱，150℃烤制25分钟。
    3.锅中放清水烧开，加红糖小火熬到黏稠状时，加入蜂蜜，快速搅拌后立即倒入核桃仁，转为微火保温，快速翻拌使得核桃仁挂满糖汁即可。
    4.核桃仁挂满糖汁后立即关火，洒入熟芝麻拌匀。
    5.将核桃仁取出摊开、晾凉即可。
    核桃仁功效：
    核桃仁含有较多的蛋白质及renti营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖-病，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
    适用人群：
    适用于普通人群，或者1-3岁宝宝。

kevin19872

桃仁没吃过  苦苦的吧？

yypfg

吃了健脑啊

zhyb

maxmin 发表于 2012-9-20 13:19

1. https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=10375869&ptid=206268

复制代码

核桃上市了，试做下

糖炒栗子也上市了。

maxmin

核桃上市了，试做下

maxmin

zhyb 发表于 2012-9-20 16:36

1. https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=10378941&ptid=206268

复制代码

糖炒栗子也上市了。

我今天去买了吃了

dgjyjqw

核桃太贵了。

leger

看起来很好吃的样子~

alonely123456

补腰补肾的良方啊

jacktonyjones

很不错的坚果类

yypfg

做好了不容易啊

x86020

哇,这当休闲小吃可口极了.

已是梦醒时

琥珀桃仁也出自苏菜菜系，属甜食小吃类。主料核桃在诸多坚果类食物中，其营养价值颇高，补脑益智外，所含不饱和脂肪酸易吸收，高含量的维生素E，更是保持生命活力不可或缺的营养物质。加上辅料蜂蜜，提升了这道小吃的关注度。