甜蜜果酱自己做-菠萝酱

青松岭 · 发表于 2012-7-9 06:46:08

本帖最后由青松岭于 2012-7-9 17:00 编辑

甜蜜果酱自己做-菠萝酱

原料：

菠萝大半只、冰糖60克。

做法：

1、将菠萝分成两半，一半切碎丁，放入榨汁机中榨成汁；

2、另半份菠萝切成碎丁（熬出来的果酱口感更好）一起放入榨成汁的菠萝汁里，加入冰糖，大火烧开后转小火熬煮至水份收干，约需40-50分钟，期间不断搅拌以防粘牢烧焦，熬成酱后，放凉，入消过毒的玻璃瓶中保存即可。

小提醒：

熬果酱的锅具尽量选择耐酸的锅子中（搪瓷锅，砂锅，不锈钢锅或玻璃都行）；

盛果酱的瓶子一定要彻底消毒并晾干，再将熬好的果酱放入存到冰箱里，尽量在7天内食用。

木沐木 · 发表于 2012-7-9 10:48:45

做出来是不是还有菠萝那种清香呢

wudaoxiyang · 发表于 2012-7-9 12:03:00

煮熟的菠萝营养成分流失很多呢

2292434 · 发表于 2012-7-9 17:48:13

很简单，大家也自己做吧，便宜又健康。不过可能味道没那么好

zhyb · 发表于 2012-7-9 21:28:40

吃早饭很实用。

888zqr · 发表于 2012-7-10 02:59:44

不错不错，看起来很好呀。自己做没有食品添加剂，更安全。

assassin122 · 发表于 2012-7-10 06:24:57

涂切片确实不错。

sx_wwq · 发表于 2012-7-10 12:45:54

这样一煮，VC破坏的很严重

dgjyjqw · 发表于 2012-7-11 16:20:38

自己做安全

雀巢 · 发表于 2012-7-24 00:35:21

不错不错啊..

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