世界卫生组织公布最新消息---吃什么好处多！

yj507j · 发表于 2013-10-6 11:55:14

近日，世界卫生组织 World Health Organization 更新了健康食品排行榜。今年的最新榜单，首次为食品划分了类别。



肉食榜：鹅肉、鸭肉、鸡肉
6年前，世界卫生组织的肉食健康榜上有鸡肉、牛肉、袋鼠肉等6种。今年，上榜的肉食竟只有鵝肉、鴨肉及鸡肉。鹅肉鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏健康有益。鸡肉則是公认的'蛋白质最佳来源'之一，其不饱和脂肪酸含量适中。

水果榜：木瓜、桔子、橙子、-莓、猕猴桃、芒果、苹果、杏柿子、西瓜。
   木瓜第一次取代苹果，成为健康水果的第一名，这得益于木瓜酵素的发现。木瓜酵素可帮助renti分解肉类蛋白質。消化科專家建议饭后吃少量木瓜，可以帮助肠道消化难以被renti吸收的肉类蛋白质，对预防胃溃疡、消化不良等也功效。此外，由于木瓜酵素能帮助分解并去除皮肤表面角质层的細胞，因此也被越來越多地应用在护肤品中。
   橘子与同胞姐妹橙子分別登上排行榜的第二、第三位。西方營养学家认为橘子和橙子中維生素的含量甚至遠遠多于木瓜，但東方营养专家对它們的当选有不同观点，因為中医认为过度食用這兩种水果，會破坏renti內的阴阳平衡，造成气血失調，导致'上火'。
   肉甜汁美又抗癌的-莓排在第四位。最新研究發現，-莓还有巩固齿龈、清新口气、滋润咽喉的功效。
   苹果侧从去年的榜首掉到了第七位。营养学家解释说，這是由于苹果种类繁多，培育方法改变，导致苹果內糖分飚升的同時，維生素含量却降低。此外，猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜等5种香甜多汁的水果也跻身健康水果榜。

蔬菜榜：红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金針菇、雪里蕻、大白菜
   紅薯前兩年一直遊走在排行榜边缘，今年終于排在了第一。專家解釋說，這是因為紅薯中的化學物質含量降低，纤维含量在近年內大大提高。特別是紅薯中含有丰富的賴氨酸，可以迅速增加饱腹感，而美國斯坦福大學營養研究院也指出，紅薯中含有一种类似雌性激素的物質，有助于保护皮肤，延缓衰老。
   除了紅薯，世界卫生组织还将玉米、芦笋、花椰
菜、茄子、甜菜、荠菜、苤藍菜、土豆、金針菇、雪里蕻、大白菜等11種蔬菜排进了健康榜，而入榜的健康蔬菜大半产于东亚。
   世界卫生组织專家指出，往年一直遙遙領先的土豆之所以今年排名靠後，是因為土豆發生了'早衰'現象。
农学家認為這是由于过量使用杀虫剂所致，并正在合力研究對策。

零食榜：健脑干果及猪肝
   世界卫生组织的'健康零食排行榜'的干果如：核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等。
最令人惊讶的是在零食榜的最后一位是猪肝。忌吃內脏的美国人历来把食用动物的肝、腎等内脏习惯，视为東方人不良饮食嗜好之一，但新的饮食研究让他們不得不重視猪肝中丰富的营养成分。
   豬肝中除含有大量的蛋白質，还含有丰富的礦物质如：鈣、磷、铁及維生素A、B1、B2等。中医认为豬肝有明目功效。但是，世界卫生组织的專家們最終还沒有給豬肝找到一個适当的位置，想來想去，只好跟那些零食們混在一起。

食用油榜：橄欖油、玉米油、米糠油

   食用油排行榜和去年几乎一样。橄榄油、玉米油和米糠油都含有大量不饱和脂肪酸，能帮助清除renti血管壁上的胆固醇，有助于預防高血脂、动脉硬化及冠心病。

mailbox11 · 发表于 2013-11-17 20:00:26

有这个说法啊

1990403 · 发表于 2013-11-28 21:22:52

还是觉得大东北黄豆豆油比较香哈哈哈

abcboy · 发表于 2017-10-29 11:07:14

岁月菜，是经过时间沉淀的菜肴。它经过了岁月的锤炼，经过了厨者的反复推敲，它的每一味配搭都是悉心设计的，它的烹制也许烦琐，但可以肯定的是，几乎都是耗时的手工菜。岁月菜，是经过时间沉淀的菜肴。它经过了岁月的锤炼，经过了厨者的反复推敲，它的每一味配搭都是悉心设计的，它的烹制也许烦琐，但可以肯定的是，几乎都是耗时的手工菜。岁月菜，是经过时间沉淀的菜肴。它经过了岁月的锤炼，经过了厨者的反复推敲，它的每一味配搭都是悉心设计的，它的烹制也许烦琐，但可以肯定的是，几乎岁月菜，是经过时间沉淀的菜肴。它经过了岁月的锤炼，经过了厨者的反复推敲，它的每一味配搭都是悉心设计的，它的烹制也许烦琐，但可以肯定的是，几乎都岁月菜，是经过时间沉淀的菜肴。它经过了岁月的锤炼，经过了厨者的反复推敲，它的每一味配搭都是悉心设计的，它的烹制也许烦琐，但可以肯定的是岁月菜，是经过时间沉淀的菜肴。它经过了岁月的锤炼，经过了厨者的反复推敲，它的每一味配搭都是悉心设计的，它的烹制也许烦琐，但可以肯定的是，几乎都是耗时的手工菜。，几乎都是耗时的手工菜。是耗时的手工菜。都是耗时的手工菜。岁月菜，是经过时间沉淀的菜肴。它经过了岁月的锤炼，经过了厨者的反复推敲，它的每一味配搭都是悉心设计的，它的烹制也许烦琐，但可以肯定的是，几乎都是耗时的手工菜。

bibozai · 发表于 2013-10-9 19:31:08

表示可信度高吗？毕竟现在网上这些排名的食物有很多..。

wangking · 发表于 2013-10-11 09:56:44

怎么感觉都是家常菜！

zhyb · 发表于 2013-10-14 21:21:59

国际认可的菜单。

jacktonyjones · 发表于 2013-10-30 10:21:09

这些都是写美味

gayroad · 发表于 2013-10-30 21:54:58

综合补充，不偏食就好

humanbeings · 发表于 2013-10-31 17:13:20

健康知识又涨了不少。

yamg1988214 · 发表于 2013-11-1 08:40:06

学习了以后吃什么总算可以有参考了~

meastro · 发表于 2013-11-12 22:27:11

谢谢分享

wazyc · 发表于 2013-11-16 17:45:23

吃什么对身体好之类的还是中医比较靠谱毕竟中西方身体情况不一样啊这个没必要非得追求国际化吧

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