吃木耳的好处,高血压病人能吃木耳有用吗

baolan

素中之荤木耳
降低血压、缓解腹泻和腹痛、治疗痔疮
◇最佳食用季节：一年四季
◇挑选要点：大．外皮有光泽，肉厚
◇食用方法：煮、煎
◇保存：阴凉通风处
    木耳在中餐中非常常见。在中国，白色的木耳被称为银耳，被誉为长生不老的良药。做菜时，一般用黑色的干木耳。
    木耳味道清淡，几乎没有什么味道，它的特点在于独特的口感。木耳富含植物胶质，口感与水母相似。
    木耳是长在树木上的一种食用菌，形状与人的耳朵相似，所以被称为木耳。木耳在英语中又被称为“犹太耳”，看来大家看到木耳都联想到了耳朵。
    木耳通常群生在树桩上，采摘后晾干就制成了干木耳。干木耳富含多种矿物质，其中钙的含量是菌类中最高的。另外，木耳含有植物胶质和多种维生素，有净化血液的作用，能有效缓解高血压、痔疮、溃疡等。
高血压患者可将木耳蒸软后食用
    木耳有净化血液的作用，高血压患者可将木耳蒸软后食用。
    将3克木耳放在水中浸泡一晚，洗净后蒸软，再加入少许冰糖，睡觉前食用。木耳有净化血液的作用，能有效预防动脉硬化和高血压，建议经常食用。
煮熟后食用能缓解腹泻和腹痛
    患上了腹泻或腹痛，并且伴有血便时，可食用煮熟的木耳。木耳有净化血液和促进肠胃蠕动的作用，能有效止泻止痛。
    煮木耳的方法：将l15克木耳用水泡开，再加入60克红糖，放入300毫升水中，煮软后食用。
    胃不舒服的时候，也可将木耳泡开后煎制。煎木耳汁能缓解胃部不适。
木耳料理
    木耳的口感很好，下面介绍两种用木耳做料理的方法，希望能为你的餐桌增添色彩。
★拌梅肉、木耳和扇贝
    材料：扇贝150克、鸭儿芹50克、木耳5克，以及适量梅肉、蜂蜜、酱油、酒。木耳需放在水中泡开，在热水中焯一下，切成1厘米左右的小方块，再用盐和酱油配成的汁稍微煮一下备用；将扇贝串在铁扦子上烤熟，鸭儿芹用热水焯一下，切成长约3厘米的条状；将梅肉、蜂蜜、酱油、酒混合在一起做成调味料，浇在备好的木耳、扇贝、鸭儿芹上拌匀即可。
★用木耳和黄瓜做凉拌莱
    材料：黄瓜100克、木耳7克、酱油、醋、白糖、香油、芥末。木耳用水泡开后在热水里焯一下；黄瓜切成薄圆片与木耳一起放入盆中，取一半调味料拌备好的黄瓜片和木耳；把调好的菜盛到盘子里，然后把剩余的调料浇在上面，吃前现搅拌，这样比较好吃。

baolan

3023 发表于 2012-5-28 13:21

1. https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=7722470&ptid=175377

复制代码

哦  不错哦  不过据说木耳不好消化吸收 有木有懂的人介绍个容易renti吸收的烹饪方式 ...

谢谢朋友，提醒的好！

baolan

-然- 发表于 2012-11-10 15:19

1. https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=11720060&ptid=175377

复制代码

木耳是renti的清道夫

谢谢朋友的关注与点评!!

baolan

lumy01 发表于 2012-5-30 08:16

1. https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=7756253&ptid=175377

复制代码

木耳現在的價格越來越好了 ! 吃的人越來越多了呢

谢谢朋友的关注与点评!!