五彩鸳鸯柳

zhyb

原料：
牛柳、鸡柳、红椒、黄椒、青椒、冬笋、甜菜、甘笋、苏打、盐、鸡粉、胡椒粉、黄酒、蚝油、白糖、葱丝、姜丝、水淀粉、油。
做法：
1.把牛柳和鸡柳里分别放入盐、鸡粉、胡椒粉和黄酒，牛柳里再放入少许苏打，用适量水淀粉抓匀，浆制10分钟备用。
2.在碗里放入盐、胡椒粉、鸡粉、白糖、黄酒、蚝油。舀入适量水淀粉调匀备用。
3.把所有蔬菜切丝飞水备用。
4.热锅倒入油，下入牛柳滑散，再下入鸡柳同炒，稍一变色放入葱丝、姜丝。待葱姜爆出香味后，放入所有配料旺火炒匀，再倒入芡汁翻炒，待芡汁糊化后便可出锅

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-然- 发表于 2012-10-24 16:58

1. https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=11256195&ptid=203755

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看着就有食欲，以后我做给你吃

非常感谢，还是自己动手吧。

zhyb

-然- 发表于 2012-10-25 22:18

1. https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=11285658&ptid=203755

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那还咱俩一起动手，共同品尝

感谢你的信任。

zhyb

a45604560 发表于 2013-9-15 16:27

1. https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=20426230&ptid=203755

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我建议改一下，把鸡柳去掉，改成香干

这样也很好。