永远的家园 - 中同

标题: 三杯土豆 [打印本页]

作者: 青松岭 时间: 2012-10-25 19:22
三杯土豆

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原料：

土豆3只、九层塔30克、红枣6粒、香菇5朵、姜5片、香菇汤150ml、生抽、芝麻香油适量、蔗糖少许。

做法：

1、土豆去皮，入锅蒸15分钟，冷却后切块；

2、红枣去核，香菇洗净，去梗切块，沥干水分；

3、香菇梗撕成小条，加适量的水煮沸后转小火，煮出香味后加盐调味；

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4、铁锅内放足量的油，试油温后下土豆炸1分钟左右，将红枣和香菇也炸香，沥油；

5、另取锅放入麻油，将姜片煎香煎脆后将土豆红枣和香菇放入翻炒，倒入香菇汤，淋生抽，加少许蔗糖，大火翻炒，起锅前加入九层塔拌一下即可。

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Tips：

1、香菇用干发香菇更好，鲜香菇水分比较多，不容易炸香，香菇汤可以用浸泡干香菇的水，沉淀过滤后使用。

2、九层塔需起锅前再放，否则香气会散失。

作者: 45604560 时间: 2012-10-25 21:47
这个看上去还是不错的，希望可以尝一下

作者: -然- 时间: 2012-10-25 23:20
餐前小蝶

作者: zhyb 时间: 2012-10-26 13:56
吃素长寿，都是蔬菜。

作者: yypfg 时间: 2013-9-15 11:06
一定能好吃啊

作者: a45604560 时间: 2013-9-15 16:29
没有吃过这样的做法

作者: linlinai 时间: 2013-9-18 22:41
谢谢楼主的指点

作者: michael_ma5 时间: 2013-9-19 12:26
第一次看到这样的做法
值得借鉴一下

作者: jacktonyjones 时间: 2014-3-5 10:26
蛮美味的感觉

作者: zbjustin 时间: 2014-3-5 16:02
真是漂亮！支持

作者: zbjustin 时间: 2014-3-5 16:03
一直不知道三杯是什么意思

作者: leilove1209 时间: 2017-4-2 20:51
不错的一道菜，方法简单，容易上手，很喜欢吃土豆，谢谢楼主

作者: abcboy 时间: 2017-6-23 23:42
看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！

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