永远的家园 - 中同

标题: 油菜炒香菇 [打印本页]

作者: qzwsb1990 时间: 2012-10-21 08:51
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原料：油菜200克、鲜香菇200克、肉300克、胡萝卜150克、西班牙橄榄油1勺、葱末、蒜末、八角、盐、胡椒粉适量。

做法：
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1、热锅，倒入1勺橄榄油，加八角爆香；
2、加入肉片、葱末，旺火翻炒；
3、肉片炒到发白，加入胡萝卜片炒软；
4、加入香菇、翻炒1分钟；
5、加入油菜，翻炒到菜成熟，加入蒜末、盐、胡椒粉调味。
从健康的角度考虑，建议大家炒菜尽量有健康的食用油，比如西班牙橄榄油，理化指标与保健功能都是比较理想的食用油，拥有丰富的单不饱和脂肪酸和油酸，并含有大量的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化剂等多种成份，能增进与改善renti的消化系统，对延缓衰老和保持健康都大有益处。
如果拿普通色拉油和橄榄油比较，色拉油呈透明Yellow，闻起来有明显的油脂味，入锅后有少许青烟；橄榄油颜色黄中透绿，闻着有股诱人的清香味，入锅后一种蔬果香味贯穿炒菜的全过程，它不会破坏蔬菜的颜色，也没有任何油腻感

作者: maxmin 时间: 2012-10-21 15:21
自己炒不放肉片

作者: 45604560 时间: 2012-10-21 20:02
如果不放肉才更好，在家这样做不错，可以放小虾皮

作者: -然- 时间: 2012-10-21 21:49
香菇油菜入门级美食

作者: tianbai 时间: 2012-10-22 12:51
加八角味道就串了{:soso_e114:}

作者: x86020 时间: 2012-11-1 10:45
哇,味道肯定是不错的,口水流了耶.

作者: 猎户星云 时间: 2012-11-13 09:42
多吃青菜身体好，哈哈~~小时候老师说的

作者: jacktonyjones 时间: 2014-3-6 16:21
色泽很美！

作者: yypfg 时间: 2014-3-6 16:26
学做了，很不错

作者: 失败的man 时间: 2014-3-8 02:20
不喜欢油菜，也不吃香菇。

作者: abcboy 时间: 2018-4-18 21:36
看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！喜欢美食，美食的忠实粉丝！美食的忠实粉丝！看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！　　

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