永远的家园 - 中同

标题: 糯米烧麦 [打印本页]

作者: zhyb 时间: 2012-9-2 10:54
[attach]436243[/attach]

原料：

糯米250克、广式香肠1根、萝卜干50克、瘦肉80克、洋葱50克、食用油、盐、白胡椒粉、老抽、生抽均适量。

做法：

1.将糯米提前一晚用水泡发；第二天，将原料中除糯米以外的食材洗净，切成2—3厘米见方的小丁备用；瘦肉切丁，用生抽腌制。

2.将糯米倒入铺好纱布的蒸笼里，铺匀，大火烧开后，蒸15分钟。

3.炒锅放油，烧至六成热，放入洋葱丁爆香；再将1中原材料倒入锅内翻炒，待材料基本熟后，加入蒸好的糯米、老抽、生抽、白胡椒粉。

4.待炒好的糯米饭冷却至不烫手，即可将糯米饭放至面皮中心，将四周的面皮捏起，收口时适当-内馅。

5.移至蒸锅内，烧开后，大火蒸5分钟即可。

作者: 45604560 时间: 2012-9-2 11:00
真好看，也一定好吃，我喜欢这样的做法

作者: yypfg 时间: 2013-2-7 22:23
很好学的，一学就会

作者: 平均率 时间: 2013-2-9 10:33
我做不出来哈哈

作者: 由希 时间: 2013-2-9 11:39
……这个需要特别的手艺，不是一般人做的好的

作者: 泡泡英雄 时间: 2013-2-22 22:36
我觉得烧卖还是我们内蒙的最好吃！

作者: 虫虫的乙巴 时间: 2013-3-19 22:30
用糯米更好吃啊

作者: jacktonyjones 时间: 2014-3-22 10:17
早晨的好点心

欢迎光临永远的家园 - 中同 (https://1069-4.com/)