永远的家园 - 中同

标题: 琥珀桃仁 [打印本页]

作者: zhyb 时间: 2012-8-24 21:29
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原料：生核桃仁、红糖、蜂蜜、芝麻、清水。
做法：
1.生核桃仁洗净，放入开水中煮2分钟，去除涩味。
2.将核桃仁码在垫了锡纸的烤盘上，放入烤箱，150℃烤制25分钟。
3.锅中放清水烧开，加红糖小火熬到黏稠状时，加入蜂蜜，快速搅拌后立即倒入核桃仁，转为微火保温，快速翻拌使得核桃仁挂满糖汁即可。
4.核桃仁挂满糖汁后立即关火，洒入熟芝麻拌匀。
5.将核桃仁取出摊开、晾凉即可。
核桃仁功效：
核桃仁含有较多的蛋白质及renti营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖-病，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
适用人群：
适用于普通人群，或者1-3岁宝宝。

作者: 45604560 时间: 2012-8-24 22:15
这个适合当零食吃

作者: wudaoxiyang 时间: 2012-8-26 17:02
核桃油里面有很多不饱和脂肪酸吃的再多也不担心

作者: maxmin 时间: 2012-8-26 20:16
核桃很补脑的

作者: 小邪1226 时间: 2012-8-26 20:18
核桃补脑~~~~~~

作者: 飞跃地平线 时间: 2012-8-30 12:14
我吃过，挺好吃的

作者: 45604560 时间: 2012-8-30 22:09
多吃对身体有好处

作者: 2507832959 时间: 2012-8-30 23:46

wudaoxiyang 发表于 2012-8-26 17:02
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=9779634&ptid=206268
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核桃油里面有很多不饱和脂肪酸吃的再多也不担心

可这是很甜的吧！

作者: slhuzi666 时间: 2012-8-31 07:25
对大脑十分有好处的

作者: 狒狒 时间: 2012-8-31 22:09
不错的~~！

作者: dgjyjqw 时间: 2012-9-17 16:40
核桃太贵了。

作者: leger 时间: 2012-9-18 00:07
看起来很好吃的样子~

作者: alonely123456 时间: 2012-9-18 23:43
补腰补肾的良方啊

作者: kevin19872 时间: 2012-9-19 01:33
桃仁没吃过苦苦的吧？

作者: maxmin 时间: 2012-9-20 13:19
核桃上市了，试做下

作者: zhyb 时间: 2012-9-20 16:36

maxmin 发表于 2012-9-20 13:19
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=10375869&ptid=206268
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核桃上市了，试做下

糖炒栗子也上市了。

作者: maxmin 时间: 2012-9-20 20:55

zhyb 发表于 2012-9-20 16:36
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=10378941&ptid=206268
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糖炒栗子也上市了。

我今天去买了吃了

作者: 已是梦醒时 时间: 2012-9-21 09:25
琥珀桃仁也出自苏菜菜系，属甜食小吃类。主料核桃在诸多坚果类食物中，其营养价值颇高，补脑益智外，所含不饱和脂肪酸易吸收，高含量的维生素E，更是保持生命活力不可或缺的营养物质。加上辅料蜂蜜，提升了这道小吃的关注度。

作者: yypfg 时间: 2012-11-4 23:43
吃了健脑啊

作者: x86020 时间: 2012-11-5 08:46
哇,这当休闲小吃可口极了.

作者: jacktonyjones 时间: 2014-3-24 10:45
很不错的坚果类

作者: yypfg 时间: 2014-3-24 23:36
做好了不容易啊

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