永远的家园 - 中同

标题: 茄子的18种作法 [打印本页]

作者: 青松岭 时间: 2011-12-21 15:31
茄子的18种作法

　茄子是夏季最常见的一种蔬菜，有很多种作法，下面介绍18种。
　一、炸烹茄条
　　主料：嫩茄子300克
　　配料：尖椒10克，胡萝卜10克，鸡蛋半个，湿淀粉75克，色拉油750克
　　调料：碘盐5克，味精3克，酱油5克，白糖20克，醋10克，葱，姜，蒜各3克，香菜3克
　　制作：
　　1、把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米长，1厘米见方的条，放入鸡蛋和湿淀粉挂糊抓匀。
　　2、葱，姜切丝，蒜切片，尖椒，胡萝卜切线，香菜切寸段。碗内放酱油，盐，味精，糖，醋等兑成汁待用。
　　3、勺内放油，烧六七成热，把茄条逐个下勺里，炸呈金Yellow，倒出沥油。
　　4、勺内放底油，烧热后放葱，姜，蒜，尖椒丝，胡萝卜丝，再放炸好的茄条，香菜，速倒入对好的汁，颠翻几下，装盘即好。
　　关键：茄条要炸挺实，才能酥脆。倒入汁烹炒时要速度快些，口感好。
　　
二、juhua茄子
　　主料：长茄子300克
　　配料：胡萝卜5克，面粉30克，色拉油750克，湿淀粉约8克
　　调料：番茄酱25克，碘盐5克，味精4克，白糖25克，葱姜末各3克
　　制作：
　　1、把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的横断面剞上十字花刀，撒少量盐略腌，再用面粉沾均匀备用，胡萝卜洗净切筷头丁。
　　2、勺内入油，烧七八成热，放入茄花炸好，倒出沥油，摆入盘内。
　　3、勺内放底油烧热，放番茄酱略炒，再入葱末，姜末，汤，白糖，胡萝卜丁，盐，味精烧开，用湿淀粉勾流芡，加明油，烧淋在炸好的茄花眼即好。
　　关键：切茄花时要深而不透，沾面粉时要把茄花沾均匀。
　　
三、鱼香茄花
　　主料：嫩茄子400克。
　　配料：胡萝卜10克，青椒10克，川椒10克，色拉油750克，湿淀粉10克。
　　调料：碘盐5克，酱油8克，味精4克，白糖10克，醋5克，料酒5克，红油10克，葱姜蒜各3克。
　　制作：
　　1、茄子去蒂洗净去皮，切成两半，剞十字花刀，再改成5厘米的段。胡萝卜，青椒，川椒，葱，姜切丝，蒜切片。
　　2、碗内放酱油，盐，糖，醋，料酒，味精，湿淀粉，少许汤对成汁待用。
　　3、勺内放油烧七八成热，放入改刀的茄花炸成金Yellow捞出沥油，装盘。
　　4、勺内放少许底油，烧热，放葱姜蒜炝锅，再放入胡萝卜丝，川椒丝，青椒丝略炒，倒入对好的汁，炒熟成流芡，加红油，烧淋在茄花上即好。
　　关键：炸茄花时要热油。
　　
四、糖醋茄条
　　主料：嫩茄子300克。
　　配料：鸡蛋2个，面粉50克，湿淀粉10克，胡萝卜5克，色拉油750克。
　　调料：碘盐6克，味精4克，白糖30克，米醋10克，葱姜蒜各3克，香菜3克，香油5克。
　　制作：
　　1、茄子去蒂洗净去皮，切成4厘米长，1厘米宽的条，加少许盐，略腌，沾面粉。
　　2、鸡蛋打入碗内，加面粉，搅成全蛋糊。葱姜蒜切片，胡萝卜切丝，香菜切段。
　　3、勺内放油，烧六七成热，把茄条挂全蛋糊逐条下入勺里，炸成金Yellow，倒出沥油后装盘。
　　4、勺内放少许底油，烧热，放葱，姜，蒜炝锅，放入胡萝卜丝，香菜段，少许汤，盐，味精，糖，醋烧开，用淀粉勾流芡，加香油，浇淋在茄条上即好。
　　关键：茄条要反复炸二三次，使之挺实酥脆。
　　
五、酿茄墩
　　主料：长嫩茄子300克，肉馅100克。
　　配料：鸡蛋半个，火腿末5克，香菇末5克，香菜末5克，湿淀粉10克。
　　调料：碘盐5克，味精4克，葱姜各3克，料酒3克。
　　制作：
　　1、茄子去蒂洗净去皮，切成3厘米长的圆段，用小刀挖去茄子段中间部分。
　　2、把肉馅加葱末，姜末，盐，味精，鸡蛋搅均匀后，抹入挖空的茄墩内，撒上火腿末，香菇末，香菜末，上屉蒸8分钟，熟后取出，摆入盘内。
　　3、勺内放少许底油，加汤，盐，味精，烧开用湿淀粉勾成流芡，浇淋在茄墩上即好。
　　关键：掌握好蒸的时间。
　　
六、酱焖茄子
　　主料：长嫩茄子500克。
　　配料：淀粉8克，色拉油750克
　　调料：豆瓣酱50克，白糖15克，味精5克，葱姜蒜各3克。
　　制作：
　　1、茄子去蒂洗净，两切成斜剞花刀，葱切豆瓣状，姜丝切末，蒜切片。
　　2、勺内放油，烧六七成热，下入茄子炸透，倒出沥油。
　　3、勺内放少许底油，烧热，用葱，姜炝锅，放入豆瓣酱略炒，加汤，盐，糖和炸好茄子，烧开后用小火焖烂，再放味精，蒜片，汁浓后用湿淀粉勾芡，加明油，装盘即好。
　　关键：汤汁少时，要勤晃勺，防止糊勺底。
七、麻辣茄饺
　　主料：长嫩茄子250克，猪肉馅100克。
　　配料：鸡蛋2个，面粉50克，色拉油750克，湿淀粉10克，川椒5克。
　　调料：碘盐5克，味精5克，麻椒面(或花椒面)10克，红油10克，葱，姜末各3克，汤75克。
　　制作：
　　1、茄子去蒂洗净去皮，切面两半，再成夹刀片。川椒切段。
　　2、肉馅加盐，味精，葱末，姜末，半个鸡蛋搅均匀。放入茄夹内，沾面备用。
　　3、用剩下的鸡蛋，打入碗内搅成蛋液，再加入面粉搅成全蛋糊。用碗把盐，味精，麻椒面，汤和淀粉兑成汁。
　　4、勺内放油烧五六成热，把茄夹拖全蛋糊入勺炸，呈金Yellow后，倒出沥油。
　　5、勺内放底油，烧热后用葱，姜末炝锅，放入川椒段略炒，倒入兑好的汁炒熟后，放入炸好的茄饺，颠翻均匀，加红油，装盘即好。
　　关键：切夹刀片时要深而不透，全蛋糊要干稀适度。
　　
八、锅塌茄盒
　　主料：长嫩茄子200克，肉馅100克。
　　配料：鸡蛋2个，面粉25克，色拉油75克，胡萝卜片5克，黄瓜片5克。
　　调料：碘盐5克，味精4克，白糖5克，米醋3克，葱，姜丝各3克，香油5克。
　　制作：
　　1、茄子去蒂洗净去皮，切成夹刀生。胡萝卜，黄瓜切成菱形片，香菜切段。
　　2、肉馅加盐，味精，鸡蛋半个搅均匀后，夹入茄夹内，沾面。剩余鸡蛋打入碗内搅成蛋液。
　　3、勺内放油，烧三四成，将沾面的茄夹拖全蛋液入勺，两面煎成金Yellow，加葱丝，姜丝，汤，盐，味精，糖，醋用小火塌透，待汤汁收干淋香油，出勺装盘即好。
　　关键：煎时用中，小火，防止煎糊，汤汁少时要勤晃勺，防止粘勺。
　　
九、肉片烧茄子
　　主料：茄子400克，猪肉75克。
　　配料：青椒25克，淀粉10克，汤75克，色拉油1000克。
　　调料：碘盐5克，酱油10克，白糖10克，料酒4克，味精4克，醋4克，葱姜蒜5各3克，香油5克。
　　制作：
　　1、茄子去蒂洗净去皮，切滚刀块。肉切薄片，青椒洗净切块。葱切丁，姜切末，蒜切片。
　　2、勺内放油烧六七成热。放入茄块炸金Yellow，再把青椒块也放入勺内，稍炸倒出沥油。
　　3、勺内放底油，烧热，放入肉片煸炒，再放葱丁，姜末，蒜片，茄块，青椒块，醋，料酒烹，再加汤，酱油，盐，味精，糖烧开，用中小火收汁，汁农时，用湿淀粉勾芡，淋香油装盘即好。
　　关键：炸茄子时油温要高，防止浸油。
　　
十、蒸瓤茄子
　　主料：长嫩茄子400克，猪肉馅100克。
　　配料：鸡蛋半个，色拉油750克，湿淀粉10克。
　　调料：碘盐4克，味精3克，酱油6克，料酒3克，葱姜末3克，鲜汤100克。
　　制作：
　　1、茄子去蒂洗净去皮，顶刀切成厚0。4厘米的片。肉馅加葱末，姜末，盐，味精，酱油，鸡蛋搅均匀。
　　2、勺内放油，烧六七成热，下入茄片炸约2分钟，见茄片变软，色黄，捞出沥油。
　　3、将炸好的茄片每两片叠合在一起，中间夹入肉馅，整齐码在碗内，上屉蒸约10分钟，蒸熟后，沥汤扣入盘内。
　　4、勺内放少许油，烧热，下入蒜末炝锅，再加酱油，盐，味精，鲜汤烧开后用湿淀粉勾成流芡，淋入明油，烧在茄子上即好。
　　关键：茄片切的厚度要均匀，掌握好蒸的时间。
　　
十一、芝麻茄条
　　主料：茄子400克。
　　配料：熟芝麻30克，色拉油750克。
　　调料：酱油15克，碘盐4克，白糖10克，味精4克，料酒5克，葱姜末各4克，蒜片5克，香油5克，汤75克。
　　制作：
　　1、茄子去蒂洗净去皮，切成4厘米长，1厘米宽的条。
　　2、勺内放油，烧六七成热，下入茄条炸2分钟，呈金Yellow时捞出沥油。
　　3、勺留少许底油，烧热，下葱末，姜末，蒜片炝锅，放入茄条后，再倒入酱油，白糖，料酒，盐，味精，汤，淀粉对好的汁，翻炒后出勺装盘，撒入芝麻，即好。
　　关键：掌握炸茄条的油温。
　　
十二、炸茄盒
　　主料：长嫩茄子250克，肉馅100克。
　　配料：水发海米10克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油750克。
　　调料：碘盐4克，味精3克，料酒3克，葱姜末各3克，椒盐6克。
　　制作：
　　1、茄子去蒂洗净去皮，切夹刀片。海米切末。
　　2、肉馅内加海米，葱末，姜末，味精，半个鸡蛋搅均后，放入茄夹内，茄夹沾面粉备用。剩余鸡蛋打入碗内，加面粉搅成全蛋糊，将茄夹拖全蛋糊。
　　3、勺内放油，烧六七成热，把茄夹逐个下入勺内炸熟，呈金Yellow时捞出沥油装盘，放椒盐即好。
　　关键：全蛋糊要调的干稀适度，掌握炸时的油温。
十三、炒五色茄丝
　　主料：茄子350克。
　　配料：青椒25克，火腿25克，竹笋25克，川椒10克，猪板油50克，淀粉10克。
　　调料：酱油10克，碘盐4克，味精4克，葱姜丝各3克，蒜片5克，香油5克。
　　制作：
　　1、茄子去蒂洗净，切丝。青椒，火腿，竹笋，川椒也切丝。
　　2、勺内放油，烧热，用葱，姜丝炝锅，放入茄丝，川椒丝，竹笋丝，火腿丝，青椒丝翻炒，出勺前加味精和蒜片，用湿淀粉勾芡，淋香油出勺装盘即好。
　　关键：开始炒时火不能过急，过急易糊。
　　
十四、番茄茄饼
　　主料：长嫩茄子250克，肉馅100克。
　　配料：面包渣100克，鸡蛋2个，面粉30克，胡萝卜10克，湿淀粉8克，色拉油750克。
　　调料：番茄酱30克，白糖20克，米醋5克，碘盐5克，味精4克，葱姜末各克。
　　制作：
　　1、茄子去蒂洗净去皮，顶刀切厚0.3厘米的圆片。肉馅内加葱末，姜末，盐，味精，鸡蛋半个搅均匀。把切好的茄片，两片叠落，中间夹入肉馅，沾面粉。胡萝卜切成象眼片。
　　2、把剩下的鸡蛋打入碗内，搅均匀。把沾面粉的茄片挂蛋液后，再沾面包渣拍实。
　　3、勺内放油，烧五六成热，将茄饼逐个下入勺里，炸成枣红色，捞出沥油摆盘。
　　4、勺内加底油，烧热，放入番茄略炒，再加汤，胡萝卜片，糖，醋，盐，味精烧开，用湿淀粉勾流芡，浇淋在茄饼上即好。
　　关键：茄饼沾面色渣时要均匀拍实，避免油炸时脱落。
　　
十五、烧熘茄盒
　　主料：长嫩茄子300克，猪肉馅150克。
　　配料：尖椒25克，鸡蛋2个，水发海米15克，面粉50克，湿淀粉30克，色拉油750克。
　　调料：酱油8克，碘盐4克，味精4克，白糖10克，葱，姜各4克，蒜5克，香油5克。
　　制作：
　　1、茄子去蒂洗净去皮，切成夹刀片。海米切末，尖椒切滚刀块，葱，姜2克切末，2克切丝，蒜切片。
　　2、肉馅加盐，味精，葱，姜末，海米末，鸡蛋半个搅均匀，放入茄夹内，制成茄盒，沾面粉备用。
　　3、用鸡蛋1.5个，加淀粉20克，面粉30克制成蛋粉煳。
　　4、勺内放油烧六七成热时，把茄盒逐个挂蛋粉糊入勺，炸熟成金Yellow捞出沥油。
　　5、勺内放少许底油，烧热用葱姜丝炝锅，加汤，尖椒块，酱油，盐，糖，炸好的茄盒，略烧一会，加味精，蒜片，用湿淀粉勾芡，加香油，颠翻均匀，装盘即好。
　　关键：制糊干稀适度，烧时不易过长。
　　
十六、松仁茄花
　　主料：长嫩茄子400克。
　　配料：松籽50克，湿淀粉10克，色拉油750克。
　　调料：碘盐5克。味精4克，白糖10克，醋5克，酱油6克，葱丁3克，姜末3克，蒜片3克，汤75克。
　　制作：
　　1、茄子去蒂洗净去皮，一切两半，再切十字花刀后，改成6厘米X6厘米的块。
　　2、勺内放油，烧六七成热，放入茄花炸成金Yellow，捞出沥油。
　　3、勺内留少许底油，烧三四成热，放入松籽炒出香味，加葱丁，姜末，蒜片，酱油，汤，盐，味素，醋，糖，料酒，炸好的茄花，烧开，用湿淀粉勾芡，点香油，装盘即好。
　　关键：炒松籽时油温不易太热，逐步加热香味大。
　　
十七、素烧什锦茄丁
　　主料：茄子300克。
　　配料：红，绿柿子椒各25克，竹笋25克，胡萝卜25克，黄瓜25克，湿淀粉10克，色拉油750克。
　　调料：碘盐5克，酱油8克，味精4克，白糖10克，料酒5克，葱丁3克，姜末3克，蒜片3克，汤75克。
　　制作：
　　1、茄子去蒂洗净去皮，切成1.2厘米见方的丁，红，绿柿子椒，竹笋，胡萝卜，共同瓜均切1厘米见方的丁。
　　2、勺内放油，烧七八成热，放入茄丁炸呈金Yellow捞出沥油。竹笋丁，胡萝丁，红，绿椒丁用油略炸倒出沥油。
　　3、勺内留少许底油，烧热用葱姜蒜炝锅，再放入茄丁及竹笋丁，红椒丁，绿椒丁，胡萝卜丁，黄瓜丁，醋，料酒烹一下，再加酱油，汤，盐，糖，味精烧开后再用湿淀粉勾芡，淋香油颠翻均匀装盘即好。
　　关键：茄丁切的要均匀，配料丁要小于茄丁。
　　
十八、椒盐茄饼
　　主料：嫩茄子300克，猪肉馅150克。
　　配料：鸡蛋2个，面粉30克，色拉油75克。
　　调料：碘盐5克，味精4克，葱姜末各3克，椒盐6克。
　　制作：
　　1、茄子去蒂洗净去皮，切成厚度0.3厘米的圆片。
　　2、肉馅内加盐，味精，葱末，姜末，鸡蛋半个搅均匀后，每两片茄片中夹肉馅，沾面粉备用。
　　3、剩余鸡蛋打入碗内用筷子搅均匀。勺内放油烧三四成热，将茄饼逐个拖蛋液入勺煎，两面煎成金Yellow熟后，摆入盘内撒椒盐即好。
　　关键：煎时火不要急。

作者: bbjj2010 时间: 2011-12-21 17:11
茄子大爱，比较喜欢的做法是油焖，糯香入味。

作者: qzwsb1990 时间: 2011-12-22 10:54
偶喜欢吃茄子，做法真多！

作者: qzwsb1990 时间: 2011-12-22 10:54
其实偶最喜欢的茄子做法是烧茄子！

作者: 泪痕jeremy 时间: 2011-12-22 11:18
我就喜欢茄盒，所以茄子，红烧茄子，还有焗茄子！

作者: bbjj2010 时间: 2011-12-22 15:48
本帖最后由 bbjj2010 于 2011-12-22 15:49 编辑

bbjj2010 发表于 2011-12-21 17:11
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=4524575&ptid=133835
复制代码

茄子大爱，比较喜欢的做法是油焖，糯香入味。

可以尝试各种吃法，自己做就不太善长。

作者: dgjyjqw 时间: 2011-12-22 16:31
茄子做好吃了，不容易。

作者: oommoo 时间: 2011-12-22 21:17
我最喜欢瓦煲茄子。

作者: dat1979 时间: 2011-12-22 22:09
还可以把长条茄子蒸熟后撕开做凉拌茄子吃

作者: 19900418 时间: 2011-12-23 12:41
我喜欢吃蒸茄子！在加点小料！那味道！

作者: 魑魅小P 时间: 2011-12-24 03:50
鱼香茄子不错哦

作者: gaygaygay 时间: 2011-12-24 20:23
哎，流口水了，呵呵

作者: shuixingyu 时间: 2011-12-24 20:40
口水哗哗的刘亚

作者: 1070220548 时间: 2011-12-25 00:00
本人表示，从小拒绝吃茄子，但是还是支持下了

作者: jacktonyjones 时间: 2014-9-13 20:56
收藏了！很赞

作者: 颈上吻痕 时间: 2014-9-13 23:12
汗，一个茄子这么多花样

作者: dqjdqjdqj 时间: 2014-9-14 10:47
这么多的做法呀，我们家就三种

作者: 深蓝rain 时间: 2014-9-14 10:50
受教了，茄子怎么做我都很喜欢

作者: changwei_jms 时间: 2014-9-14 13:03
不错啦支持哈

作者: smy1o1 时间: 2014-9-15 21:55
最喜欢清炒茄丝

作者: VECD 时间: 2014-9-15 22:21
茄子很營養又好吃的蔬菜料理方式那麼多真不錯

作者: fluke2014 时间: 2014-9-16 00:15
鱼香茄子最好吃

作者: yuxi1001 时间: 2014-9-16 10:34
茄子除了炖之外，我认为怎么做都很好吃！

作者: nicklove 时间: 2014-9-16 12:27
我喜欢吃酱茄子干烧茄子

作者: sater25 时间: 2014-9-16 14:39
吃茄子会胖吗?

作者: g108888 时间: 2014-9-17 12:21
喜欢吃茄盒

作者: vrevrnrh 时间: 2014-9-17 13:53
毫无违和感啊楼主

作者: changwei_jms 时间: 2014-9-17 20:07
不错支持哈

作者: 皮皮著 时间: 2014-9-17 20:35
可以尝试各种吃法。( ^_^ )不错嘛

作者: a6621267 时间: 2014-9-17 21:33
做法大全，收藏了

作者: fun882 时间: 2014-9-17 23:03
喜欢吃茄子

作者: donnob 时间: 2014-9-18 01:47
谢谢楼主分享

作者: lovegate 时间: 2014-9-18 09:19
小时候听喜欢吃茄子的，长的后就不怎么喜欢吃了

作者: Warmth湮影 时间: 2014-9-18 12:44
很好啊，谢谢分享

作者: 116115266 时间: 2014-9-18 15:52
最喜欢还是老家的茄子饼

作者: zilong1103 时间: 2014-9-19 10:40
偶喜欢吃茄子，做法真多！

作者: raysourse 时间: 2014-9-19 15:19
茄子确实是个好的食材，像海绵一样，可以吸收很浓的味道很好吃啊

作者: 77588258 时间: 2014-9-19 20:51
直接蒸感觉最好吃

作者: nihao9999 时间: 2014-9-19 21:55
18种....仅次于蛋吗....。

作者: pensuv889 时间: 2014-9-20 09:08
这个全了，茄子物廉

作者: wt7474974 时间: 2014-9-20 13:13
最爱吃茄子

作者: show19920102 时间: 2014-9-20 13:28
要是有图片就好了

作者: huaihuaidew 时间: 2014-9-20 17:43
这么多种方法

作者: 1804671360 时间: 2014-11-21 03:56
长见识了好的

作者: 1804671360 时间: 2014-11-21 03:56
不错我支持你

作者: 王者孤独 时间: 2014-11-21 08:56
感觉好好吃啊

作者: 麻木青年 时间: 2014-11-21 09:12
估计味道很不错

作者: zqzyql 时间: 2014-11-21 10:24
茄子还有这么多做法，慢慢学

作者: anshorsy 时间: 2014-11-21 22:16
下饭必备的茄子

作者: 玉面钢鞭 时间: 2014-12-1 09:07
我最喜欢吃茄子了怎么吃都行

作者: sarss 时间: 2014-12-1 09:18
最不会煮的一道菜

作者: kevinyu99 时间: 2014-12-1 10:07
不大敢吃茄子的

作者: kinh 时间: 2014-12-1 16:58
我只会一两中，没想到有这门多

作者: xc886 时间: 2014-12-1 19:10
谢谢分享

作者: kingpig2011 时间: 2014-12-2 03:34
很喜欢吃茄子谢谢分享

作者: wudi3xx 时间: 2014-12-2 12:31
茄子很贵啊

作者: pigman 时间: 2014-12-2 18:18
中同网正八品

作者: zhuce8888 时间: 2014-12-5 18:48
这道菜很好吃

作者: wudi3xx 时间: 2014-12-6 14:26
冬天茄子好贵的

作者: songdye1· 时间: 2014-12-6 17:17
鱼香茄花好吃

作者: 2358587550 时间: 2014-12-7 12:00
收藏了很喜欢谢谢你

作者: akxg 时间: 2014-12-7 12:32
喜欢茄子

作者: 一枚安静的小男子 时间: 2014-12-7 16:11
最喜欢吃硬烧茄子，外脆里嫩

作者: 扒皮橡胶 时间: 2014-12-13 02:40
学习了！

作者: Q_wei1018 时间: 2014-12-14 03:41

看起来很好吃

作者: kejiuchun 时间: 2014-12-14 17:59
茄子弄的好吃才行不好吃就是渣

作者: anjiandaxia 时间: 2014-12-14 19:35

好喜欢看着就有食欲感谢分享

作者: fenmo77 时间: 2014-12-14 22:29
老干妈拌蒸茄子

作者: mynumber07911 时间: 2014-12-16 15:02
个人比较喜欢吃茄子，建议夏天吃，其他季节不要吃。霜打的茄子一茬不如一茬。

作者: 蒲公英的泪 时间: 2014-12-16 16:46
不错，谢谢分享

作者: zongzi0001 时间: 2015-6-17 18:21
可以尝试各种吃法，自己做就不太善长。

作者: wudi3xx 时间: 2015-6-17 21:35
好想吃遍天下

作者: 优优酱 时间: 2015-6-17 21:57
椒盐茄饼是我的最爱，我自己也会做。

作者: weimeng520 时间: 2015-6-18 06:05
真的很不错！谢谢分享

作者: 997914220 时间: 2015-6-18 08:42
不错，谢谢分享

作者: 南丶浮 时间: 2015-6-18 12:23
只知道酱爆茄子炒茄子炸

作者: edii 时间: 2015-6-18 16:03
本帖最后由 edii 于 2015-6-18 16:03 编辑

我会做4-5种，长见识了，谢谢分享

作者: kcmf12 时间: 2015-6-18 16:06
一直不喜欢吃茄子有这么多做法打算试一下说不定有好吃的

作者: ypf 时间: 2015-6-18 21:59
不错，谢谢分享

作者: lelszhuxu 时间: 2015-6-18 22:20
可以尝试各种吃法

作者: 八番队 时间: 2015-6-27 15:52
我喜欢吃蒸茄子！在加点小料！那味道！

作者: allblue120 时间: 2015-9-26 22:56
茄子直接两刀炖着吃挺好的

作者: 岩上芳草 时间: 2015-9-27 00:23
学习了，谢谢分享

作者: lidongdong0125 时间: 2015-9-29 21:48
谢谢分享

作者: xiedss 时间: 2015-9-30 03:29

好鲜嫩好可爱的弟弟

作者: bigayal 时间: 2015-10-4 19:48
某蛮喜欢吃茄子的，谢谢，受教了。

作者: wayne8110 时间: 2015-10-5 23:14
我最不会做茄子了，这个收藏了！

作者: alfred1069 时间: 2015-10-6 00:49
呵呵，我一般用茄子。不吃。

作者: 45604560 时间: 2015-10-6 06:15
茄子偶尔还是可以吃一些的

作者: zhuce8888 时间: 2015-10-25 17:28
不错，支持楼主

作者: 北之嘉木 时间: 2015-10-25 23:35
蒸茄子，加酱油，醋和香油、蒜末，味道美美的

作者: wonder123 时间: 2015-10-26 09:17
谢谢分享了

作者: wonder123 时间: 2015-10-26 09:20
看看还不错

作者: stonw 时间: 2015-10-29 01:02
茄子很好啊，只要油多放，怎么做都好吃

作者: qinwushang 时间: 2015-10-29 17:25
感觉很好吃

欢迎光临永远的家园 - 中同 (https://1069-4.com/)