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标题: 教您怎么做双仁炖鸡汤 [打印本页]

作者: 青松岭 时间: 2011-12-5 08:39
教您怎么做双仁炖鸡汤

【材　料】: 土雞200公克南杏10公克薏仁20公克枸杞4公克姜片15公克水800㏄
【調味料】: 鹽3/4茶匙雞粉1/4茶匙米酒15㏄

如何做雙仁炖雞湯的制作方法：

1.土雞肉剁小塊，放入滾水中汆燙去髒，再撈出用冷水沖涼洗淨，放入湯鍋中，加入水。

2.續将南杏、薏仁、枸杞及姜片加入作法1的湯鍋中，以中火煮至滾沸。

3.待作法2的雞湯滾沸後撈去浮沫，再轉微火，加入米酒，蓋上鍋蓋煮約1.5小時，關火取出後加入鹽與雞粉調味即可。

作者: qzwsb1990 时间: 2011-12-5 21:28
鸡汤最是滋补，加了药材的当然更好！

作者: yypfg 时间: 2013-4-2 14:39
很容易学啊

作者: 虫虫的乙巴 时间: 2013-5-5 20:41
支持楼主发帖

作者: zhyb 时间: 2013-5-5 21:35
现在敏感时期不敢吃鸡。

作者: lizhekaixin 时间: 2013-5-6 16:03
这段时间不敢吃鸡了，呵呵

作者: jacktonyjones 时间: 2014-10-7 09:13
鲜美！又滋补

作者: LUCKFANXINX 时间: 2014-10-7 09:47
鲜美！又滋补

作者: a5823598 时间: 2014-10-11 01:55
这个可以有

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